Los días más frescos del otoño pueden significar el fin de la temporada de tomates, pero eso no quiere decir que sea hora de guardar las herramientas de jardinería. El cultivo de hortalizas puede brindarle tanta satisfacción en otoño como durante la primavera y el verano, siempre y cuando siga las pautas para su área y clima. Además, el huerto de otoño tiene algunas ventajas inesperadas. Numerosas hortalizas crecen, de hecho, mejor en otoño, cuando no tienen que soportar el estrés del calor intenso y hay más humedad en el aire. Algunas incluso producen colores más intensos y sabores más fuertes; las remolachas, por ejemplo, adquieren un rojo más profundo y un sabor más dulce en otoño. Y hay otras ventajas, como menos insectos y menos competencia de malezas invasoras.
Comience a planificar su huerto de otoño haciendo una lista de lo que le gustaría plantar. La pregunta más importante, por supuesto, es: ¿Qué le gusta comer? Otro factor importante a tener en cuenta es la fecha en la que su región suele experimentar la primera helada y qué tanto frío es probable que haga. Las hortalizas crucíferas como el brócoli y la coliflor, las verduras de hoja como la col rizada (kale), la lechuga y la espinaca, y las hortalizas de raíz como los nabos y las zanahorias son buenas opciones de otoño para la mayoría de las regiones geográficas de los EE. UU. Otras hortalizas de invierno populares, dependiendo de la región, incluyen rábanos, cebollas, guisantes y más.
Antes de elegir las variedades, verifique la duración de su temporada de crecimiento, que generalmente aparece listada como “días para la maduración”. Esta información es particularmente importante para aquellos que viven en climas con inviernos fríos, porque sus plantas necesitan llegar a la cosecha antes de que haga demasiado frío para que sobrevivan.
Algunas hortalizas soportan el frío invernal mejor que otras; por ejemplo, las zanahorias pueden sobrevivir a temperaturas tan bajas como 15 grados, y se sabe que la coliflor sobrevive hasta los 10 grados. También puede ayudar a su jardín a soportar la congelación cubriéndolo con una cubierta para hileras, o incluso con una sábana vieja, cuando espere que las temperaturas bajen.
A continuación, deberá revitalizar su suelo, que ha sido agotado de nutrientes por el frenesí de crecimiento del verano. Remueva la tierra a una profundidad de 8 a 12 pulgadas y agregue abundante compost o un buen fertilizante que contenga aceite de pescado, estiércol u otros enriquecimientos naturales. Mézclelo bien hasta que la tierra se vea oscura y desmenuzable.
A menos que viva en el suroeste u otro clima seco o desértico, es posible que su jardín necesite menos agua ahora, y en algunas áreas el clima otoñal puede ser frustrantemente impredecible. Por esas razones, el otoño es el momento perfecto para instalar un temporizador de riego inteligente para interiores/exteriores B-hyve de Orbit, que utiliza la tecnología patentada WeatherSense para compilar datos meteorológicos locales y ajustar el programa de riego según estas predicciones. WeatherSense también tiene en cuenta el tipo de suelo, la exposición al sol y el nivel de su jardín para proporcionar la cantidad justa de humedad.
Comience un huerto de hortalizas ahora y disfrutará de una cosecha para alegrar los días más oscuros y cortos que están por venir.